銀髮友善、好咀嚼,長者輕鬆吃~

test

大黃瓜鑲肉

  • 前置準備


食材:奇美食品-銀髮膳食軟質餐:紅燒獅子頭、香菇肉燥、紅燒鯛魚(依喜愛口味擇其一)、新鮮大黃瓜

清湯醬汁 : 少許醬油、水、糖、太白粉勾薄芡

裝飾 : 蒸軟紅蘿蔔片、食用花


  • 做法


步驟 A : 軟質餐復熱後放至微溫狀態
步驟 B : 大黃瓜去皮後切段,取下中心黃瓜籽;紅蘿蔔去皮依照喜好切成薄片或造型。
步驟 C: 將大黃瓜與紅蘿蔔片放入盤中,
步驟 D: 蒸炊至兩者皆為柔軟質地並稍微放凉。
步驟 E: 最後將溫熱狀態的軟質餐泥填充入黃瓜中、擺盤、舀入清湯醬汁、紅蘿蔔片點綴即可。
備註:如需再次加熱,請採中火微波,避免軟質餐泥過熱場陷溢出,花卉僅為裝飾用。

點我前往↗↗↗銀髮友善 好咀嚼介護食商品
test

探索更多Explore More
11.03
2025

聖誕大餐食譜

竟然有一整隻烤雞!聖誕派對食譜全攻略,一起來看!

04.17
2025

松露奶油燉雞飯

濃郁義大利SABATINO黑松露醬,拌飯搭麵超美味!

04.15
2025

高麗菜豆腐酸辣湯餃

丁香豆腐干,清爽不油膩,酸辣好開胃

04.11
2025

蔥肉煎餅

層層蔥香與豬絞肉入餡,道地古早味的美味點心

04.20
2025

芝麻海味烘蛋鮮蝦餃

海鮮與芝麻香氣完美搭配,簡單隨手做!

03.13
2025

什錦炒餅

純粹手作,層層蔥香,Q彈焦脆好滋味!

04.15
2025

黑芝麻鮮蝦冰花餃

芝麻打入麵皮、享受大塊蝦仁,視覺與味覺的雙重饗宴

03.11
2025

無錫排骨飯

濃郁醬香無錫排骨搭配香軟白飯 ,輕鬆上桌!

04.17
2025

無錫排骨春捲

越南薄米片包入無錫排骨與水果,輕鬆上桌

04.18
2025

雙子白玉黑蒜雞湯

溫醇回甘的好味道,簡單隨手做

04.12
2025

冰花煎餃

口感酥脆的「冰花」做法! 一起嘗試

04.16
2025

什錦香樁捲餅

抓餅包入各式配料,美味又具有飽足感~