銀髮友善、好咀嚼,長者輕鬆吃~

test

大黃瓜鑲肉

  • 前置準備


食材:奇美食品-銀髮膳食軟質餐:紅燒獅子頭、香菇肉燥、紅燒鯛魚(依喜愛口味擇其一)、新鮮大黃瓜

清湯醬汁 : 少許醬油、水、糖、太白粉勾薄芡

裝飾 : 蒸軟紅蘿蔔片、食用花


  • 做法


步驟 A : 軟質餐復熱後放至微溫狀態
步驟 B : 大黃瓜去皮後切段,取下中心黃瓜籽;紅蘿蔔去皮依照喜好切成薄片或造型。
步驟 C: 將大黃瓜與紅蘿蔔片放入盤中,
步驟 D: 蒸炊至兩者皆為柔軟質地並稍微放凉。
步驟 E: 最後將溫熱狀態的軟質餐泥填充入黃瓜中、擺盤、舀入清湯醬汁、紅蘿蔔片點綴即可。
備註:如需再次加熱,請採中火微波,避免軟質餐泥過熱場陷溢出,花卉僅為裝飾用。

點我前往↗↗↗銀髮友善 好咀嚼介護食商品
test

探索更多Explore More
04.12
2025

牛丼刈包

日式甘甜醬汁加上特選牛肉,口感柔順滑嫩~

04.19
2025

三杯杏鮑菇蓋飯

黑胡麻油三杯煸炒,一秒變大廚!

04.17
2025

松露奶油燉雞飯

濃郁義大利SABATINO黑松露醬,拌飯搭麵超美味!

06.25
2024

番茄香草燉肉義大利麵

俄立崗香草燉煮出酸甜滋味,大廚料理輕鬆上桌

03.09
2025

紅燒牛肉粥

特選上等牛肉,佐以多樣豐富中藥材燉煮,營養美味!

04.10
2025

炙燒焦糖香蕉刈包

微微焦香與多重甜味,層層疊加的創意甜點

04.26
2025

鮮蔬無錫排骨

特選上等豬肋排骨搭配鮮蔬,精緻又美味

04.17
2025

鴨血臭豆腐煲

中藥湯底濃郁溫潤,搭配滷肥腸更對味!

06.25
2024

金沙地獄辣餃

川椒麻辣與鹹蛋黃交織的美味,刺激你的味蕾

04.16
2025

什錦香樁捲餅

抓餅包入各式配料,美味又具有飽足感~

04.12
2025

冰花煎餃

口感酥脆的「冰花」做法! 一起嘗試

04.14
2025

松露蛋煎餃

百搭松露醬與熟水餃的相遇,香氣層次豐富