銀髮友善、好咀嚼,長者輕鬆吃~

test

大黃瓜鑲肉

  • 前置準備


食材:奇美食品-銀髮膳食軟質餐:紅燒獅子頭、香菇肉燥、紅燒鯛魚(依喜愛口味擇其一)、新鮮大黃瓜

清湯醬汁 : 少許醬油、水、糖、太白粉勾薄芡

裝飾 : 蒸軟紅蘿蔔片、食用花


  • 做法


步驟 A : 軟質餐復熱後放至微溫狀態
步驟 B : 大黃瓜去皮後切段,取下中心黃瓜籽;紅蘿蔔去皮依照喜好切成薄片或造型。
步驟 C: 將大黃瓜與紅蘿蔔片放入盤中,
步驟 D: 蒸炊至兩者皆為柔軟質地並稍微放凉。
步驟 E: 最後將溫熱狀態的軟質餐泥填充入黃瓜中、擺盤、舀入清湯醬汁、紅蘿蔔片點綴即可。
備註:如需再次加熱,請採中火微波,避免軟質餐泥過熱場陷溢出,花卉僅為裝飾用。

點我前往↗↗↗銀髮友善 好咀嚼介護食商品
test

探索更多Explore More
04.15
2025

黑芝麻鮮蝦冰花餃

芝麻打入麵皮、享受大塊蝦仁,視覺與味覺的雙重饗宴

04.11
2025

蔥肉煎餅

層層蔥香與豬絞肉入餡,道地古早味的美味點心

04.22
2025

帕瑪火腿麵包棒

磷鉀友善纖蔬棒加上蔬菜丁,簡單健康~

06.25
2024

金沙地獄辣餃

川椒麻辣與鹹蛋黃交織的美味,刺激你的味蕾

04.20
2025

芝麻海味烘蛋鮮蝦餃

海鮮與芝麻香氣完美搭配,簡單隨手做!

04.17
2025

無錫排骨春捲

越南薄米片包入無錫排骨與水果,輕鬆上桌

04.12
2025

刈包活力早餐

配料隨意搭配,用奇美刈包開啟美好的一天!

03.12
2025

紅燒牛肉湯餃

紅燒牛肉湯與大口熟水餃的相遇,雙重美味,暖心上桌!

04.12
2025

牛丼刈包

日式甘甜醬汁加上特選牛肉,口感柔順滑嫩~

06.25
2024

番茄香草燉肉義大利麵

俄立崗香草燉煮出酸甜滋味,大廚料理輕鬆上桌

03.11
2025

無錫排骨飯

濃郁醬香無錫排骨搭配香軟白飯 ,輕鬆上桌!

04.14
2025

跳跳糖饅頭

跳跳糖與饅頭意想不到的搭配,刺激味蕾!