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松露奶油燉雞飯

  • 前置準備


食材 : 松露奶油燉雞、洋蔥、小蕃茄、青花菜、義大利綜合香料、白飯、橄欖油

器具 : 卡式爐(電磁爐、)不沾單柄鍋、刀具、砧板、盤子


  • 做法


步驟A : 松露奶油燉雞調理包冷藏退冰。

步驟B : 依序將洋蔥切絲、小蕃茄對切、青花菜切小朵備用。

步驟C : 白飯放入圓模中壓緊,放入單柄鍋小火慢慢煎上色備用。

步驟D : 單柄鍋預熱,依序洋蔥、小蕃茄、青花菜炒香,加入松露奶油燉雞熬煮一下。

(可額外加奶油及鮮奶增添風味)

步驟E : 將飯餅、松露燉雞醬放入盤中即可。

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