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松露蛋煎餃

  • 前置作業


食材:奇美熟水餃、雞蛋、松露醬、巴西里碎、橄欖油

器材:卡式爐(電磁爐)、不沾單柄鍋、砧板、刀具、盤子


  • 做法


步驟A : 奇美熟水餃冷藏退冰。

步驟B : 雞蛋打成蛋液,巴西里切細碎備用。

步驟C : 單柄鍋預熱,倒入沙拉油依序擺放水餃,小火煎1分鐘。

步驟D : 加入蛋液、巴西里碎、黑松露醬,等待雞蛋煎熟後。

步驟E : 取盤子放入鍋中,倒扣於盤中即可。

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