奇美食品(CMF)成立於民國60年，是奇美集團除了奇美實業、奇美博物館及奇美醫院外的關係企業之一。奇美食品早期以外銷冷凍調理鰻魚為主要經營項目。隨著時代的變遷與全體同仁的努力下，以鮮肉包及『大燒包』成功的打開國內冷凍調理市場，更取得各大知名便利商店密切合作的對象。「奇美熟水餃」更是首創全國第一條自動化的熟水餃生產線，創新了傳統麵食點心以延續傳統美食的價值。對於食品衛生與安全嚴格要求，將生食區與熟食區人員隔離並設計獨立空調，避免交叉污染。此外，更成為台灣少數可以出口冷凍豬肉調理食品至日本的廠商。更獲得國際知名樂園青睞，打造出超級可愛的米奇刈包與Hello Kitty &Snoopy等造型包子！

為滿足更多消費者，更開發多項傳統美食類別，如燒賣、饅頭、甜包、抓餅、精緻調理包等中式菜餚調理食品外，民國88年成立西點部，開創各式精緻西點蛋糕；獨創黃金烘培工法的「奇美黃金鳯梨酥」，還於2012年香港明報周刊評選為台灣鳯梨酥冠軍。至今，奇美食品於國內外市場版圖已擴展至北美、紐澳、日本、香港、歐洲、新加坡、及南非等國出口，並獲得多項國際品質認證，全產品無添加味精及防腐劑，堅持生產「健康、美味」的優質食品，滿足顧客多樣化的選擇。未來也在規劃穆斯林產品與哈拉認證，準備將奇美推向中東市場。

近年來，奇美食品另開設餐廳與咖啡館，先後分別於成功大學校區、奇美博物館、新營文化中心、奇美醫院設點，特聘知名飯店西餐主廚研製新菜，不定期推出口袋餐點，結合咖啡、人文、美食服務大眾。

帶來近半世紀幸福滋味的奇美食品，於2016年落成以幸福感為主軸的【奇美食品幸福工廠】，從原物料探索到食物的美味，藉由文物展示、多媒體互動體驗、有趣的商店街町，以及親子最喜歡的DIY手作，結合旅遊、觀光、購物、休憩功能，期望能溯及食材的根源，從原物料開始，了解工廠製造的流程，探索食物的美味外，更講求食品的安全及健康的觀念。

2017年起更將重心著重於開拓烘焙市場，開創獨立品牌「C'est si bon幸福頌」，以歐式和日式特色烘焙商品為核心，研發出獨家創新口味的多款年輪蛋糕與麵包，並以嚴選食材，天然手作無添加為主打，用單純的心，讓生活多一點甜，守護與家人間的情感，傳遞幸福的溫度與愛，期望帶給闔家大小最美味的回憶外，也傳達出如同「親手做給家人吃」的心意，讓食品堅持的安心、放心精神傳承到每一代，更是透過不同事業版圖落實四大理念：堅持~確保品質、創新~孕育美味、美味~帶來幸福、用心~邁向世界。