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香Q滷肥腸炒飯

  • 前置準備


食材 : 香Q滷肥腸調理包、白飯、雞蛋、蒜苗

器具 : 平底鍋、瓦斯爐、砧板、主廚刀


  • 做法:


步驟A : 滷肥腸隔水加熱後,取出切小丁跟斜片備用(滷汁要保留),蒜苗也是。

步驟B : 取一平鍋,熱鍋冷油炒蛋後再加入白飯略炒。

步驟C : 加入肥腸跟滷汁炒勻,在加速蒜苗丁拌炒。

步驟D : 起鍋放入盤中,肥腸斜片放置炒飯中間,最後裝飾蒜苗絲即可。

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