C'est si bon幸福頌は、奇美食品が2017年に設立したオリジナルのベーカリーブランドです。「職人技」、「品質へのこだわり」、「シンプル」、「幸福感」の4つのコアバリューを掲げ、バウムクーヘンと日式パンを主力商品としています。商品開発期間、日本のパン職人・小倉孝樹氏を何度も台湾に招き交流し、またパン職人を日本に派遣して研鑽を積ませました。確かな基本技術と要求水準の高い職人技で、手作りパン本来の魅力を再現し、人々にブランドのフランス語が意味する「なんて素晴らしいもの」であることを感じてもらいたいと願っています。
日本の職人の技を受け継ぎ、熊本産小麦粉、日本産トレハロース、ニュージーランド産無塩バターなど最高級食材を採用し、層ごとに丁寧に焼き上げた多層のバウムクーヘンは、「食品界のミシュラン」と言われるベルギーiTi国際優秀味覚賞を3年連続で受賞し、複雑な製法で至福の味わいを実現しています。
手作りで丁寧に焼き上げ、きめ細やかな生地を層ごとに重ねています。なめらかパサつきがなく、見た目はシンプルであるものの、製法は複雑で、非凡な職人のこだわりが光ります。
自然の雪の結晶のような形で、古木の文様を表現しました。道具を使わず自然に成形し、外側はアイシングでコーティングし、外はサクサク、中はしっとりとした食感に仕上げています。
厳選された熊本産小麦粉と北海道函館直送の3.7%フレッシュミルクを使用し、独自の湯煎技術で生地の保水性と弾力性を高めています。18時間の低温発酵で水分と香ばしさをしっかりと閉じ込め、ふんわりと弾力のある幸せな味わいに仕上げています。
定番のトーストです。繊細で柔らかな自然の味、蜂蜜の甘さがほんのり広がります。
大甲産タロイモと北海道産牛乳の交響曲です。ふんわりとしたタロイモペーストに、豊かなタロイモの香りが広がります。
フランス産最高級チョコレートとダークチョコレートのパイ生地が融合し、リッチで贅沢な宴を繰り広げます。
アールグレイの芳醇な香りと、もちもちとした黒糖餅が、新しい食感をお届けします。"
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個人情報保護方針
チメイ食品株式会社（以下「当社」といいます）は、消費者のプライバシーを重視し、中華民国「個人情報保護法」（以下「個資法」といいます）を遵守しています。そのため、本保護方針を策定いたしました。以下の内容をご覧ください。
個人情報の安全保護：消費者の個人情報は当社の重要な経営理念であり、消費者の同意を得ずに、消費者の個人情報（以下「個資」といいます）をサイトのサービスに無関係な第三者に提供することはありチメイ食品株式会社（以下「当社」といいます）は、消費者のプライバシーを重視し、中華民国「個人情報保護法」（以下「個資法」といいます）を遵守しています。そのため、本保護方針を策定いたしました。以下の内容をご覧ください。
個人情報の安全保護：消費者の個人情報は当社の重要な経営理念であり、消費者の同意を得ずに、消費者の個人情報（以下「個資」といいます）をサイトのサービスに無関係な第三者に提供することはありません。消費者は自分のネットワークパスワードおよび個人情報を厳重に管理し、とりわけネットワークパスワードは他人に教えないようご注意ください。当社公式サイトや観光工場サイトにて各種サービス機能を利用した後は、必ずアカウントをログアウトし、他者とコンピュータを共有する場合や公共のコンピュータを使用した場合は、ブラウザウィンドウを閉じるようお願いいたします。
個人資料的蒐集、處理、利用
個人情報の収集、処理、利用
当社は、ウェブサイトの閲覧、ウェブサイトサービスの利用、会員登録（もし成立する場合）、当社が運営する各拠点での各種マルチメディア体験や各種イベントへの参加、当社のSNSページへの参加、取引等の過程において個人情報を収集します。当社は公式サイト（URL: http://www.chimeifood.com.tw）および観光工場サイト（URL: http://www.happychimei.com.tw）ならびに前述の各種イベントや取引の中で取得した個人情報を、明示した利用目的および範囲に従ってのみ使用し、事前に説明がある場合や関連法令に基づく場合を除き、第三者に提供したり、他の目的に転用したりすることはありません。
収集の目的
1.法定特定目的項目コード040（マーケティング）
2. 法定特定目的項目コード063（非公的機関が法的義務に基づき行う個人情報の収集・処理・利用）
3.法定特定目的項目コード090（消費者・顧客の管理およびサービス）
4.法定特定目的項目コード115（博物館、美術館、記念館、その他公営・私営施設の業務）
5.法定特定目的項目コード011（施設の出入り安全管理）
6.法定特定目的項目コード148（オンラインショッピングおよびその他の電子商取引サービス）
7.法定特定目的項目コード157（調査、統計、研究分析）
8.法定特定目的項目コード181（その他、営業登記項目または組織定款に定める事業に合致する経営）
収集する個人情報の種類は以下を含みます
1.C001 個人の識別：消費者または来訪者、イベント参加者の氏名、住所、電話番号、メールアドレスなど
2.C002 財務情報の識別：クレジットカードや金融機関の口座情報など
3.C011 個人属性：性別、生年月日、国籍など
4.その他、主管官庁の告示する個人情報の分類
利用期間、地域、対象および方法
1. 期間：消費者本人が利用停止を求める日、または当社がサービス提供を終了する日まで。
2.地域：消費者の個人情報は中華民国内において利用されます。
3.利用對象及方式：消費者の個人情報は、当社公式サイト、当社観光工場サイト、当社運営のマルチメディア活動や各種イベント、関連SNSページなどでの消費者管理・顧客管理の検索機能などに用いられるほか、本人確認、金融サービス、物流サービス、マーケティングや宣伝などにも使用されます。例示は以下のとおりです：
(1) お客様からのお問い合わせへの回答：消費者が電子メール、郵便、ファックス、電話その他直接・間接的な連絡手段を通じて当社へ送信した問い合わせ内容への回答
(2) その他の付随業務：上記1～4の利用目的に付随し、当社がサービスを提供する上で必要な範囲での利用
(3) 各サービス提供者への情報提供：消費者がサービス提供者の商品またはサービスを予約、入札、購入、プレゼント企画への参加、その他取引を申請するとき、当該取引に必要な範囲で消費者の個人情報をサービス提供者に提供し、サービス提供者が個人情報を管理します。当社は契約でサービス提供者にプライバシー保護の原則を遵守させる義務を課す予定ですが、必ずしも順守されることを保証するものではありません。詳細は各サービス提供者にお問い合わせください。
(4) その他：個別サービスを提供する際、上記の目的以外で個人情報を利用する場合があります。その際は、該当する個別サービスのウェブページに要旨を明記します。
消費者の個人情報に関する権利：当社が収集した個人情報に関し、個資法に基づき以下の権利を行使できます：
1.照会または閲覧を請求する権利。
2.複製物の交付を請求する権利。
3.追加または訂正を請求する権利
4.収集、処理、利用の停止を請求する権利。
5.削除を請求する権利。
消費者が上記の権利を行使したい場合は、当社のカスタマーサービスへご連絡ください。
当社カスタマーサービス専用メール：[email protected]
電話：0800-783-703 （サービス時間：月～金 08:00～17:00（土日・祝日休業））
消費者のプライバシーおよび安全を保護するため、当社の消費者アカウント情報はパスワードによって保護されています。当社は合理的な技術および手続きによって、消費者の個人情報を保護するよう最善を尽くします。
消費者が自身の個人情報について、照会・閲覧・複製物の交付・追加または訂正・コンピュータ処理および利用の停止・削除等を希望される場合は、当社カスタマーサービスへご連絡ください。当社は迅速に対応いたします。
本方針の改訂
当社公式サイト、観光工場サイト、当社運営のマルチメディア活動や各種イベント、関連SNSページでは、随時ポリシーを改訂する可能性があります。当社公式サイトおよび観光工場サイトのプライバシーステートメント、または個人情報に関する事項についてご不明な点がございましたら、当社カスタマーサービス専用メールまたは電話でお問い合わせください。
